Servido de segunda a sexta (exceto feriados), somente no almoço.
MIX SALADA COM TORRESMO E LULA, AIOLI DE CAMARÃO E HORTELÃ.
PIRARUCU GRELHADO COM ARROZ NEGRO, LENTILHAS E ABÓBORA
MIL FOLHAS DE MAÇÃ E BAUNILHA
Servido de segunda a sábado e feriados, somente a noite.
WONTON DE FRANGO E CAMARÕES (3 UNIDADES)
BOMBOM DE ALCATRA, MOLHO POIVRE E BATATAS FRITAS..
BRIOCHE DO ESTHER E SORVETE DE CARAMELO SALGADO.
SEIVAL BRUT MIOLO.
Uma experiência de 6 tempos, proporcionando uma esperiência gastronômica completa, desenvolvida pelo Chef Benoit Mathurin.
